고수·셀러리·오이·가지, 호불호 음식이지만 꼭 먹어야 하는 이유
고수·셀러리·오이·가지는 그 특유의 향과 맛으로 호불호가 심하게 갈리는 식재료들이에요. 하지만, 이런 음식들이 우리 몸에 얼마나 좋은지 알고 나면 싫어도 먹게 될지도 몰라요! 오늘은 이 음식들의 숨겨진 효능과, 건강에 도움이 되는 이유를 차근차근 살펴보겠습니다. 1. 고수, 항산화제의 왕 고수는 베타카로틴 함량이 높아 강력한 항산화 효과를 가지고 있어요. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 변환되어 시력 유지, 면역력 강화, … Read more